andouillettes en papillotes

Hier, zhomme a eu une envie d'andouillettes, ça s'explique pas (grossesse nerveuse surement...) alors on vas chez le boucher et ziou au fourneau.
Le truc en plus : des papillotes en silicone c'est super rapide à préparer comme ça. 
Dedans (pour les 2) j'émince une tomate, une échalote, un oignon, deux pomme de terre nouvelle préalablement passées à la vapeur, je place mes andouillettes, je saupoudre généreusement d'herbe de provence, et j'arrose de vin blanc. Je place le tout refermé 40min à 200° et voilà: